Fourchette verte / Ama terra, das Label der ausgewogenen Ernährung
Seit 2020 werden im Kanton Luzern Tagesstrukturen sowie auch Kitas mit dem Label Fourchette verte zertifiziert. Fourchette verte ist ein Qualitäts- und Gesundheits-Label für Restaurationsbetriebe, welche ausgewogene Mahlzeiten nach der Schweizer Lebensmittelpyramide anbieten. Das BBZN unterstützt interessierte Betriebe bei der Vorbereitung zur Zertifizierung und hilft bei Fragen gerne weiter.
Wir unterstützen Sie bei:
- Fragen rund um die Gesunde Ernährung
- Zertifizierung für Fourchette verte / Ama terra