Produktionstechnik

Bezüglich der Produktionstechnik stehen im Biolandbau oft andere Fragen im Mittelpunkt als bei der konventionellen Produktion. Die gesetzlichen Vorgaben im Biolandbau haben zur Folge, dass andere Strategien zur optimalen Bewirtschaftung angewandt werden müssen.
Die höheren Aufwendungen in der biologischen Produktion bedürfen einer genauen Abklärung der Marktchancen der Bioprodukte und der Möglichkeit, den Mehraufwand auch mit einem Mehrpreis decken zu können.

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