Bäuerin/Bäuerlicher Haushaltleiter eidg. Fachausweis

Machen Sie Ihren Bauernhof zu einem besonderen Erlebnisort

Möchten Sie Gäste auf Ihrem Betrieb bewirten oder attraktive Aktivitäten und Anlässe anbieten? Im Modul BF04A Gastronomie und Rahmenprogramme lernen Sie, wie Sie aus Ihren Ideen professionelle und wirtschaftlich erfolgreiche Angebote entwickeln.

Sie beschäftigen sich mit verschiedenen Gastronomieformen wie Café, Brunch, Partyservice oder Bed & Breakfast sowie mit der Planung und Organisation von Anlässen und Freizeitaktivitäten. Weitere Themen sind gesetzliche Grundlagen, Preisgestaltung, Reservationen, Gästebetreuung und Qualitätssicherung.

Das praxisnahe Modul vermittelt Ihnen das nötige Wissen, um ein individuelles Angebot passend zu Ihrem Betrieb und Ihrer Zielgruppe zu gestalten.

Daten: 19. und 26. Februar sowie 5. März 2027
Ort: BBZN Schüpfheim
Kosten: CHF 450.– pro Person (exkl. Lehrmittel und Material)

Voraussetzung: Der Besuch des Grundlagenmoduls BF04 Willkommen auf dem Bauernhof ist in der Regel Voraussetzung für die Teilnahme am Modul BF04A Gastronomie und Rahmenprogramme.

Flyer BF04A
Modulbeschrieb BF04A
Anmeldeformular

Bild von Freepik

Abschlussfeier 2026

Am Mittwoch, 23. September 2026 fand am BBZN Schüpfheim die Abschlussfeier der Ausbildung Bäuerin / Bäuerlicher Haushaltleiter statt. 36 Frauen schlossen ihre Ausbildung erfolgreich ab und feierten diesen besonderen Meilenstein gemeinsam mit Familien, Gästen und Lehrpersonen.

Bericht Abschlussfeier 2026
Rezept zur Heusuppe (von Luzerner Bäuerinnen und Bauern)

Bevorstehende Veranstaltungen / Module

Modul BF04 Willkommen auf dem Bauernhof (Grundlagenmodul)
Fr. 08. Januar 2027 bis Fr. 29. Januar 2027 (4x freitags)
oder
Sa. 09. Januar 2027 bis Sa. 30. Januar 2027 (4x samstags)
jeweils 08.30-16.15 Uhr am BBZN Schüpfheim, Chlosterbüel 28, 6170 Schüpfheim

Spezialisierungsmodule

BF04 A Gastronomie und Rahmenprogramme
Fr. 19. Februar 2027 bis Fr. 05. März 2027 (3x freitags)
08.30-16.15 Uhr am BBZN Schüpfheim, Chlosterbüel 28, 6170 Schüpfheim

BF04 D Direktvermarktung
Fr. 12. März 2027 bis Fr. 16. April 2027 (3x freitags)
oder
Sa. 13. März 2027 bis Sa. 17. April 2027 (3x samstags)
jeweils 08.30-16.15 Uhr am BBZN Schüpfheim, Chlosterbüel 28, 6170 Schüpfheim

Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.

Flyer BF04 Willkommen auf dem Bauernhof
Modulbeschrieb BF04 Willkommen auf dem Bauerhof

Flyer BF04 Gastronomie und Rahmenprogramme
Modulbeschrieb BF04 A Gastronomie und Rahmenprogramme

Flyer BF04 Direktvermarktung
Modulbeschrieb BF04 D Direktvermarktung

Infoabende Ausbildung Bäuerin/Bäuerlicher Haushaltleiter mit eidg. FA
Do. 04. März 2027, 19.30 Uhr, am BBZN Sursee, Centralstrasse 21, 6210 Sursee
Mo. 08. März 2027, 19.30 Uhr, Online-Veranstaltung mit Teams

Der Flyer und das Anmeldeformular werden Ende November aufgeschaltet.

Anmeldung und weitere Informationen:

Andrea Bieri, Ausbildungsleitung
Tel. 041 590 60 23
Mail andrea.bieri@sluz.ch

«Kompetenz in Küche - Haushalt - Garten - Betrieb» – die attraktive Weiterbildung mit eidgenössischem Fachausweis.

Die modulare, berufs- und/oder familienbegleitende höhere Berufsbildung «Bäuerin/Bäuerlicher Haushaltleiter» wie auch der Vollzeitlehrgang bieten Ihnen Hand, Ihre Kenntnisse in der Ernährung, im Haushalt, im Garten oder im Betrieb zu stärken und zu vertiefen.

Berufsbeschreibung

In verschiedenen Modulen lassen sich wertvolle Kenntnisse zur effizienten und modernen Haushaltsführung sowie zu aktuellen Themen der landwirtschaftlichen Betriebsführung erwerben. Die Ausbildung zur Bäuerin bzw. zum bäuerlichen Haushaltsleiter mit Fachausweis bietet die Möglichkeit, Fachwissen zu vertiefen und erfüllt die Bildungsanforderungen für den Erhalt von Direktzahlungen sowie den Erwerb eines landwirtschaftlichen Betriebs.

Anforderungen
Die Module stehen allen Interessierten mit einer abgeschlossenen Lehre EFZ, Matura- oder Studienabschluss offen. Mit dem Abschluss der erforderlichen Module (9 Pflicht-und 2 Wahlmodule), welche berufsbegleitend oder als Vollzeit-Lehrgang besucht werden können, sind die schulischen Voraussetzungen für den eidg. Fachausweis erfüllt. Die erforderliche Praxiszeit kann vor, während oder nach dem Besuch der Module absolviert werden.
Die Modulbeschriebe sind unter Landfrauen.ch/Modulinformationen ersichtlich.

Modulabschluss / Abschlussprüfung
Jedes Modul schliesst mit einer Lernzielkontrolle ab. Nach bestandener Prüfung erhalten die Absolventinnen und Absolventen sowohl einen Notenausweis als auch einen Modulausweis. Die Abschlussprüfung für den eidgenössischen Fachausweis umfasst folgende modulübergreifende Prüfungsteile:

Schriftliche Projektarbeit zu drei gewählten Modulen (vorab erstellt)
Präsentation der Projektarbeit mit ergänzenden Fragen
ein Fachgespräch (mündlich)

Weitere Informationen zur Abschlussprüfung sind unter Landfrauen.ch/Berufsprüfung verfügbar.

Lehrgänge

Der Einstieg in die Ausbildung ist jederzeit möglich, sofern Plätze frei sind. Der Unterricht findet am BBZN in Schüpfheim oder Sursee statt. Unterrichtszeiten und Unterrichtsdaten können dem Modulplan entnommen werden. Bitte beachten Sie die allgemeinen Bedingungen und Hinweise.

Lehrgang	Zeitraum	Unterrichtstage	Modulplan	Anmeldeformular
Berufsbegleitender Gesamtlehrgang 2025-27	21.08.25 - 01.07.27	Donnerstag	Link	Link
Berufsbegleitender Gesamtlehrgang 2026-28	17.08.26 - 07.07.28	Montag	Link	Link
Berufsbegleitender Gesamtlehrgang 2027-29	19.08.27 - 05.07.29	Donnerstag	Link	Link
Vollzeitlehrgang 2027	04.01.27 - 24.06.27	Montag bis Donnerstag	folgt	Link
Besuch einzelner Module / Wahlmodule	Schuljahr 26 - 28	Freitag oder Samstag	Link	Link

Seit dem 1. Januar 2018 übernimmt der Bund im Rahmen der Subjektfinanzierung 50 % der anrechenbaren Kosten für Bildungsgänge zur Vorbereitung auf Berufsprüfungen (eidg. Fachausweis) – unabhängig vom Prüfungsresultat. Nach der Prüfung kann die Rückerstattung von bis zu CHF 9'500 direkt beim Bund beantragt werden.

Impressionen aus den aktuellen Lehrgängen

Mit viel Motivation und Neugier sind unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die neuen Module gestartet. Ob im Garten, im Haushalt oder in der Betriebsführung – jetzt steht praxisnahes Lernen, Ausprobieren und Vertiefen im Mittelpunkt.

Jedes Modul bringt neues Wissen, spannende Einblicke und wertvolle Erfahrungen für den Alltag und den Betrieb. Gemeinsam lernen wir, entwickeln uns weiter und setzen Schritt für Schritt neue Impulse für unsere Zukunft.