Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ (Nachholbildung nach Art. 32)

Die nächste Infoveranstaltung findet am Montag, 2. März 2026 statt:

Montag, 2. März 2026
18:00 Uhr: Allgemeinbildung für Erwachsene
18:45 Uhr: Nachholbildung Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Anmeldung Infoveranstaltung 

BBZ Natur und Ernährung
Seminarraum im UG (Hauptgebäude)
Centralstrasse 21
6210 Sursee

Die Ausbildung richtet sich an erwachsene Personen,

• die sich im hauswirtschaftlichen Bereich qualifizieren möchten und dadurch ihre beruflichen Perspektiven verbessern wollen,
• die sich als Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft mit Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) qualifizieren möchten,
• welche die einzelnen Handlungskompetenzbereiche als Vertiefung, als Wissenserweiterung und auch als persönliche Weiterbildung besuchen und mit dem Qualifikationsverfahren (QV) am Ende der Ausbildung abschliessen möchten.

Die Ausbildung richtet sich auch an Mitarbeitende in Institutionen, welche

• sich als Allrounderin/Allrounder in einem Unternehmen hauswirtschaftliche Leistungen selbständig, kompetent und
  professionell erbringen möchten,
• Lernende in der Hotellerie-Hauswirtschaft in der Grundbildung ausbilden wollen,
• sich die Voraussetzungen für die höhere Berufsausbildung holen möchten.

Für den Besuch der Nachholbildung sind folgende Voraussetzungen zu erfüllen:

• Bis zum Abschluss der Ausbildung 3 Jahre Erfahrung in der Hotellerie-Hauswirtschaft.
• Während der Ausbildung mindestens 40 % Anstellung in einem Unternehmen mit eigenem hauswirtschaftlichen Bereich, welches die Möglichkeit bietet, in allen geforderten Ausbildungsbereichen tätig zu sein.
• Deutsch in Wort und Schrift: Sprachniveau mindestens B2 (siehe Anhang: Einstufung Deutschkenntnisse nach europäischem Sprachenportfolio).
• Basis EDV-Anwenderkenntnisse.
• Belastbarkeit.
• Nähmaschinenkenntnisse von Vorteil.

Der Lehrgang dauert 2 Jahre und findet wöchentlich 1 x wie folgt statt:

• 12. August 2026 bis Juni 2028
• Mittwoch, 08:30 bis 16:10 Uhr (Wichtiger Hinweis: Bei zu wenig Anmeldungen wird die Klasse zusammengelegt und der Unterricht findet am Donnerstag statt.)

Stundenplan Klasse NHB25-27, Schuljahr 25/26

Die Module HKB b (Servieren von Getränken und Speisen) und c (Reinigen und Gestalten von Räumen) werden im zweiten Ausbildungsjahr (SJ 27/28) unterrichtet. Dieser Stundenplan wird im Frühjahr 2027 erstellt und aufgeschaltet.

Wir erwarten einen lückenlosen Unterrichtsbesuch (80 % Anwesenheitspflicht pro Handlungskompetenzbereich). Bei allfälligen Absenzen liegt es in der Verantwortung der Absolventen/innen, sich den verpassten Unterrichtsstoff anzueignen. Die Ferien richten sich nach dem offiziellen Schulferienplan des Kantons Luzern.

Wer zusätzlich die Allgemeinbildung für Erwachsene absolviert, besucht einen weiteren halben Tag während eines Jahres.

Die Nachholbildung umfasst 5 Handlungskompetenzbereiche, einen Vorkurs sowie die Allgemeinbildung. Die Leistungsziele im Bildungsplan sind handlungskompetenzorientiert formuliert. Das Fachwissen im Berufskunde-Unterricht wird theoretisch vermittelt und unterstützend für die Erreichung der Handlungskompetenzen mit Praxiseinheiten und mit Überbetrieblichen Kursen (ÜK) ergänzt.

• HKB a/e: Auftreten und Kommunizieren, 176 Lektionen
• HKB b/e: Servieren von Getränken und Speisen, 112 Lektionen
• HKB c/e: Reinigen und Gestalten von Räumen, 144 Lektionen
• HKB d/e: Sicherstellen der Wäscheversorgung, 96 Lektionen
• HKB e: Organisieren und Umsetzen von Betriebsabläufen, 120 Lektionen (diese sind in den HKB a-d enthalten)
• Einführung, Praxistage, Exkursionen/Besichtigungen, Abschluss, 48 Lektionen
• ABU (Allgemeinbildung für Erwachsene), 180 Lektionen *

(gemäss SRL Nr. 544 / Preisänderungen vorbehalten)

Anmeldegebühr CHF       200.00
Lehrmittel WIGL ca. CHF       650.00
Unterrichtsmaterial/Praxistage/Exkursionen, ca. CHF       150.00
Benutzungsgebühr und Allg. Materialgeld CHF         90.00
ÜK-Kosten Curaviva ZSB in Abklärung
Schulgeld NHB * auf Anfrage
Schulgeld ABU für Erwachsene * CHF     4'500.00

Bei Abmeldung, Austritt oder Abbruch des modularen Lehrgangs wird eine Bearbeitungsgebühr gemäss den Allgemeinen Geschäftsbedingungen des BBZN verrechnet.

* = Erwachsene mit einer kantonalen Zulassung und Kostengutsprache ihres Wohnkantons bezahlen kein Schulgeld. Der Wohnkanton übernimmt in diesem Falle die Schulgeld-Kosten.

Hier können Sie die kantonale Zulassung beantragen (für Personen mit Wohnsitz im Kanton Luzern):

Link Gesuch um kantonale Zulassung zum Qualifikationsverfahren nach Art. 32
(Filter: Thema > Berufsabschluss für Erwachsene / Kundin/Kunde > für Erwachsene / Suche nach Begriff > Art. 32)

Ausschreibung Nachholbildung Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ 2026-2028 nach Art. 32 BBV

ODA Hauswirtschaft Schweiz

ODA Hauswirtschaft Zentralschweiz

Website Dienststelle Berufs- und Weiterbildung Kanton Luzern (DBW)

berufsberatung.ch Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Anmeldung Nachholbildung Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ