Die Fachschule 1 im Vollzeitmodell für 2026/27 ist ausgebucht. Melden Sie sich aber gerne bei uns – wir führen eine Warteliste und informieren Sie, falls ein Platz frei wird. Für das berufsbegleitende Teilzeitmodell mit Start im August 2026 sind derzeit noch zwei Plätze verfügbar.
Fachschule 1
In der Fachschule 1 wird die höhere Berufsbildung im Bereich Milchwirtschaft vermittelt. Die Fachschule ist für Milchtechnologen/loginnen mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis und für Fachhörer/innen offen. Sie bereitet auf die eidgenössische Berufsprüfung (BP) als Milchtechnologe vor.
Erfolgreiche Absolventinnen und Absolventen der Berufsprüfung erhalten den eidgenössischen Fachausweis Milchtechnologe/-login. Dieser Fachausweis ist eine Voraussetzung für die eidgenössische höhere Fachprüfung.
Berufsperspektiven
Die Fachschule 1 vermittelt den Absolventinnen und Absolventen die Kompetenzen um die Produktion in einem gewerblichen Betrieb zu führen oder in einem industriellen Milchverarbeitungsbetrieb Verantwortung zu übernehmen, z.B. als Gruppen- oder Schichtleiter).
Auch in der übrigen Lebensmittelindustrie sind Milchtechnologen mit eidgenössischem Fachausweis gesuchte, gut ausgebildete Fachkräfte.
Durchführungsorte und Termine
Das Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung (BBZN) in Sursee ist Anbieter der Fachschule 1 für die Deutschschweiz.
Die Fachschule 1 wird sowohl im Vollzeit- wie auch im berufsbegleitenden Teilzeitmodell angeboten.
Vollzeitmodell
Die Fachschule 1 beginnt jeweils Ende August und dauert unterbrochen von den üblichen Schulferien bis ca. Mitte Mai.
Berufsbegleitend
Die berufsbegleitende Fachschule 1 startet jeweils Ende August mit einem Einführungsblock, in dem das notwendige Grundlagenwissen vermittelt wird.
1. Studienjahr:
| Ende August – Ende September |
Einführungsblock, Vollzeit |
1. Kompetenznachweise
|
|
Mitte Oktober – Ende Januar
|
Berufsbegleitend jeweils Montag, Dienstag und ein frei wählbarer E-Learning-Tag pro Woche
|
2. Kompetenznachweise
|
|
Februar – Mitte Mai
|
Berufsbegleitend jeweils Montag, Dienstag und ein frei wählbarer E-Learning-Tag pro Woche
|
3. Kompetenznachweise
|
|
2. Studienjahr:
Mitte Oktober – Ende Januar
|
Berufsbegleitend jeweils Mittwoch, Donnerstag und ein frei wählbarer E-Learning-Tag pro Woche
|
4. Kompetenznachweise
|
|
Februar – Mitte Mai
|
Berufsbegleitend jeweils Mittwoch, Donnerstag und ein frei wählbarer E-Learning-Tag pro Woche
|
5. Kompetenznachweise
|
|
Anmeldung
Die Detailausschreibung und das Anmeldeformular finden Sie unter Downloads.