Käser- und Molkereimeister/in (Fachschule 2)

Fachschule 2 als Vorbereitung auf die Höhere Fachprüfung

Die Fachschule 2 ermöglicht Ihnen, sich das betriebswirtschaft­liche Know-how der höheren Berufsbildung als Milchtechno­login oder Milchtechnologe anzueignen. Unternehmerisches und marktorientiertes Denken, problemorientiertes Handeln und die Team- und Inno­vationsfähigkeit stehen im Fokus. Die Fachschule 2 befähigt Sie, in Betriebswirtschaft und Ge­schäftsführung kompetent zu agieren und zu reagieren. Sie übernehmen Aufgaben im mittleren und höheren Kader eines Unternehmens. Die Fachschule 2 richtet sich an Milchtechnolog/innen mit eidg. Fachausweis oder Interessierte mit gleichwertiger Ausbildung und bereitet Sie auf die höhere Fachprüfung vor. Erfolgreiche Absolvierende erhalten das eidg. Diplom als Käser- und Mol­kereimeister/in.

Berufsperspektiven

Als Käser- und Molkereimeister/in können Sie sowohl in der Geschäfts- als auch der Betriebsführung einer gewerblichen Käserei tätig sein. In ei­nem industriellen Milchverarbeitungsbetrieb übernehmen Sie Verantwortung im mittleren oder oberen Kader. Auch in der übrigen Lebensmittelindustrie sind Sie eine gesuchte, gut aus­gebildete Führungsperson des mittleren und höheren Kaders.